Mashroom Farming : চাকরির খোঁজে ঘুরছেন। এদিক ওদিক ঘুরলেই তো আর হবে না। চাকরির বাজারে এই মুহূর্তে যথেষ্ট খারাপ। বিভিন্ন সার্ভে রিপোর্ট সেই কথাই বলছে। বেকারত্ব দিন দিন বাড়ছে দেশ জুড়ে। তবে যদি শুধু চাকরির খোঁজে ঘুরতে থাকেন তা না করে সামান্য কিছু পুঁজি দিয়ে একটা ব্যবসা শুরু করতে পারেন।
Join Our Whatsapp Group – Click Here
না, তার জন্য বিরাট দোকান বা শোরুম কিনতে হবে না। হাজার হাজার টাকা বিনিয়োগেরও দরকার নেই। একেবারে শুরুতেই সামান্য এক থেকে দুই হাজার টাকা বিনিয়োগ করেই ব্যবসাটি শুরু করে দেখুন। খুব বড় জায়গারও প্রয়োজন নেই। ঘরের মধ্যেই কোথাও একটু সেরকম জায়গা থাকলে ব্যবসাটি শুরু করতে পারেন।যদি গুরুত্ব দিয়ে এই ব্যবসাটি করেন, তাহলে মাসের শেষে ২০- ৩০ হাজার টাকা আয় করতে পারবেন খুব সহজেই।
১. আজকের ব্যবসার আইডিয়ার খুঁটিনাটি ( Mashroom Farming )-
আজকের যে ব্যবসাটির কথা বলবো সেটি হল মাসরুম চাষ । চলুন এবার ব্যবসার সম্বন্ধে বিস্তারিত একটু জেনে নেওয়া যাক।
ক. ১০০০ টাকা থেকে ২০০০ টাকা বিনিয়োগ করেই নিজের বাড়িতেই শুরু করতে পারেন মাশরুম চাষ । এই চাষ করে ভালো টাকা উপার্জন করতে পারবেন।
খ. বাড়িতে মাশরুম চাষ করতে গেলে একটি ছোট ঘরের দরকার হয়। তাছাড়া খালি জমিতে লাঠি বা বাঁশের সাহায্যে মাচা তৈরি করেও তার নিচে মাশরুম চাষ করতে পারেন।
২.কত প্রকারের মাশরুম হয়-
সারা পৃথিবী জুড়ে প্রায় ১০ হাজার রকমের মাশরুম রয়েছে। তবে সাধারণত ৫ প্রকারের মাশরুম চাষ হয়। যেমন ওয়েস্টার মাশরুম, বোতাম মাশরুম, প্যাডি স্ট্র মাশরুম। তবে ওয়েস্টার মাশরুম এবং বোতাম মাশরুমের চাষ সব থেকে বেশি হয়।
৩.মাশরুম চাষের জন্য প্রয়োজনীয় জিনিসপত্র-
মাসরুম চাষের প্রথম উপকরন হল মাশরুম বীজ । এর জন্য কৃষি জমির দরকার নেই। বাড়ির অল্প জায়গার মধ্যেই মাশরুম চাষ করতে পারবেন। সেক্ষেত্রে মাশরুমের বেডিং হিসেবে কাঠের গুঁড়ো, প্লাস্টিকের প্যাকেট, ধানের খড়, গমের ভুষি এই সমস্ত জিনিস প্রয়োজন । বাজার থেকে অল্প দামে এগুলো সংগ্রহ করতে পারবেন।
৪.মাশরুম কিভাবে রোপণ করবেন:
তবে চলুনে এবার জেনে নেওয়া যাক কিভাবে মাশরুম রোপণ করবেন । নিচে ধাপে ধাপে অয়েস্টার মাশরুম লাগানোর পদ্ধতি বর্ণনা করা হল –
ক । ধানের খড় বাইরের হাওয়ায় ফেলে আর্দ্রতার পরিমাণ বাড়িয়ে নিতে হবে।
খ । এবার সেগুলিকে ছোট ছোট সাইজে (১ ইঞ্চি ) কেটে নিতে হবে । .
গ । এবার সেই খড়কে শোধন করতে হবে । এরজন্য এক বালতি জলে হাফ চামচ চুন দিয়ে তাতে কাটা খড়গুলিকে এক রাত চুবিয়ে রাখুন ।
আরও পড়ুনঃ আবার নতুন করে ব্লকে ব্লকে আশাকর্মী নিয়োগ । এই সুযোগ মিস করবেন না ।
ঘ । পরের দিন সেই চুন জল থেকে ভালো করে জল ঝরিয়ে তূলে নিন । একটি ট্রান্সপারেন্ট পলিথিন ব্যাগে( ১৬/১৮)শোধন করা খড় কাটা দিয়ে একটি এক ইঞ্চির স্তর তৈরি করুন ।
ঙ । এবার সেই স্তরের উপরে ধার বরাবার মাশরুম বীজ ছড়িয়ে দিন । এবং এরপর আবার কাটা খড় দিয়ে আবার একটি নতুন স্তর তৈরি করুন । তাতেও একইভাবে মাশরুমের বীজ ছড়িয়ে দিন ।
চ । এভাবে প্রতিটি পলিথিন ব্যাগের মধ্যে তিন থেকে চারটি খড়ের স্তর উপরে বীজ ছড়িয়ে দিন।
ছ । পলিথিন ব্যাগের নিচের দিকে দুই কোণে গর্ত করবেন। যাতে অবশিষ্ট জল ভালোভাবে বেরোতে পারে।
জ । এবার খুব শক্ত করে ব্যাগটি বেঁধে দিতে হবে যাতে প্লাস্টিকের মধ্যে হাওয়া ঢুকতে না পারে। । এবং দড়ি দিয়ে পলিথিনের প্যাকেটগুলিকে একটি আলো আঁধারি ঘরে ঝুলিয়ে দিন ।
ঝ । বীজের পরিমাণ খড়ের প্রতিটি স্তরের সমান হতে হবে।
আরও পড়ুনঃ অত্যন্ত কম পুঁজিতে এই ব্যবসাটি শুরু করুন । অচিরেই হবে লক্ষ্মীলাভ ।
ঞ । বপন প্রক্রিয়া হয়ে যাওয়ার পরে প্যাকেটের মধ্যে পেন বা সেই জাতীয় সরু কিছু জিনিস দিয়ে বেশ কিছু ছোট গর্ত করে দেবেন । যাতে মাশরুমের গাছগুলো বড় হয়ে সেদিকে বেরিয়ে আসতে পারে ।
ট । প্রতিদিন নিয়ম করে সেই পলিথিনের প্যাকেটগুলিকে জলের স্প্রে করবেন ।
ঠ । মনে রাখবেন যে ঘরে চাষ করবেন সেখানে যেন তীব্র আলো কোনভাবেই প্রবেশ না করতে পারে ।
৫. মাশরুম চাষের পদ্ধতি –
উপরের বর্ণনা ছাড়াও আপনি চাইলে কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়, কৃষি দপ্তর বা ব্লক কৃষি দপ্তরের অফিসে গিয়ে সহজেই মাশরুম চাষের বিষয়ে প্রশিক্ষণ নিতে পারবেন। সরকারি সংস্থা থেকেই মাশরুম চাষের প্রশিক্ষণ, প্রক্রিয়াকরণ এবং বিপণন সহ সমস্ত সহযোগিতা করার বন্দোবস্ত রয়েছে।
৬. কি ধরনের মাশরুমের চাহিদা রয়েছে বাজারে-
বিভিন্ন ধরনের মাশরুম থাকলেও আমাদের দেশে বোতাম মাশরুম এবং ওয়েস্টার মাশরুম বেশি জনপ্রিয়। এই দুই মাশরুমের চাষ করতে পারেন।
৭. মাশরুম বীজের দাম-
বীজের দাম ব্র্যান্ড ও বীজের ধরনের উপরে নির্ভর করে। তবে সাধারণত প্রতি কেজি ৭৫-২০০ টাকা পর্যন্ত হয়ে থাকে । তবে চেষ্টা করবেন একটু উন্নত প্রজাতির বীজ কিনতে। যাতে ফলন ভালো হয়।
৮. মাশরুম চাষে কত বিনিয়োগ হতে পারে-
প্রথমেই বেশি বিনিয়োগ করার দরকার নেই । একেবারে সামান্য কিছু পুজি দিয়ে বাড়িতে ছোট করে চাষ শুরু করুন। পরে বাজার পেলে সে ক্ষেত্রে পুঁজির পরিমাণ বাড়াতে পারেন। মাশরুম চাষের জন্য প্রায় ৩০ দিন সময় লাগে।
৯. মাশরুম চাষের জন্য সরকারি ভর্তুকি কি পাওয়া যায়-
এটি এমন একটি চাষের প্রকল্প যেটা আপনি আপনার নিকটবর্তী ব্লক অফিসে গিয়ে খোঁজ করলে সমস্ত সহযোগিতা পাবেন। সেক্ষেত্রে যদি কৃষক হন প্রতিটি মাশরুম ফলের ব্যাগের উপর ৪০% পর্যন্ত এবং সাধারণের জন্য ২০ শতাংশ পর্যন্ত ভর্তুকি পাওয়া যায়।
১০. মাশরুম তোলার পদ্ধতি-
পরিনত মাশরুম তৈরি হতে ৩০-৪০ দিন সময় লাগে।মাশরুমের ফল দেখতে পেলে হাত দিয়ে ভাঙতে পারবেন।
১১. মাশরুম চাষে কত লাভ হতে পারে-
প্রতিবছরের হিসাবে সারা বিশ্বে মাশরুম চাষে লাভের পরিমাণ ১২.৯ শতাংশ করে বৃদ্ধি পাচ্ছে। যদি ১০০ বর্গমিটার জমিতে মাশরুম চাষ করা যায় তাহলে প্রতি বছরে এক থেকে পাঁচ লক্ষ টাকা পর্যন্ত উপার্জন হতে পারে। এবার আপনি ছোট জায়গায় যদি মাশরুম চাষ করেন তাহলে সেক্ষেত্রে অন্ততপক্ষে ২০-৩০ হাজার টাকা উপার্জন করা সম্ভব। সমস্তটাই নির্ভর করে উৎপাদন ক্ষমতার উপরে।
১২. মাশরুম কোথায় বিক্রি করবেন-
বিভিন্ন হোটেল, রেস্টুরেন্টের সঙ্গে যোগাযোগ করতে পারেন। বিভিন্ন রেস্তোরায় যেখানে চাইনিজ খাবার তৈরি হয় সেখানে প্রচুর পরিমাণে মাশরুমের চাহিদা রয়েছে। বিভিন্ন বাঙালি খাবারেও এখন মাশরুম ব্যবহার করা হচ্ছে। শহর, শহরতলী, গ্রাম সব জায়গায় মাশরুমের চাহিদা কমবেশি রয়েছে। ওষুধ প্রস্তুতকারী সংস্থাগুলোতেও মাশরুমের চাহিদা আছে। মাশরুমের উপকারী গুনাগুন থাকার জন্য চিকিৎসা ক্ষেত্রে ব্যবহার করা হয়। দেশ থেকে বিদেশেও মাশরুম রপ্তানি করা হয়। মাশরুম বিক্রির ব্যাপারে সরকারি অফিস থেকেও সমস্ত সহযোগিতা পেয়ে যাবেন।
এমনকি বর্তমানে পঞ্চায়েত এবং বিভিন্ন NGO এর মাধ্যমে বীজের জোগাণ দেওয়া থেকে শুরু করে উৎপাদিত মাশরুম ফলন কিনে নেওয়া সবই করা হয়ে থাকে ।
১৩. মাশরুমের বীজ কোথায় পাওয়া যায়-
অনলাইন বা অফলাইন দুই পদ্ধতিতেই মাশরুমের বীজ কিনতে পারেন । স্থানীয় ব্লক কৃষি করনের অফিসে গিয়ে যোগাযোগ করলেই এই মাশরুমের বীজ আপনি পেয়ে যাবেন।
এছাড়াও আমাদের তরফেও মাশরুমের বীজ দেওয়ার ব্যবস্থা করা হবে । যদি আমাদের কাছ থেকে মাশরুমের বীজ কিনতে চান তাহলে নিচের নম্বরে যোগাযোগ করুন –
যোগাযোগ –
Mob – 7551067843
যদি আপনার এই প্রতিবেদনটি ভালো লেগে থাকে তাহলে অবশ্যই খবরটি শেয়ার করবেন । আপনি চাইলে আমাদের Whatsapp গ্রুপে যুক্ত হতে পারেন ।সেখানে নিয়মিত শিক্ষা, চাকরি , ব্যবসা , চাষবাস , সরকারি প্রকল্প , ব্যাঙ্ক তথা অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ ট্রেন্ডিং খবরের আপডেট পেয়ে যাবেন ।
Join Our Whatsapp Group – Click Here
- Platinum Diamond Rings UK: The Ultimate Guide to Luxury and DurabilitySpread the love When it comes to purchasing an engagement ring, wedding band, or special piece of jewelry, platinum diamond rings stand out for their unrivaled luxury, timeless beauty, and exceptional durability. Platinum, a precious metal that is both rare and enduring, is the perfect complement to the brilliance of diamonds, creating an elegant …
- White Diamond Engagement Rings: The Ultimate Symbol of Love and EleganceSpread the love When it comes to choosing the perfect engagement ring, few gemstones can rival the timeless elegance and enduring appeal of a white diamond. White diamonds have long been a symbol of purity, love, and commitment, making them the ideal choice for one of the most significant pieces of jewelry you’ll ever …
- Buy Diamonds for Investment: A Comprehensive Guide to Building Wealth with DiamondsSpread the love When most people think of buying diamonds, they envision engagement rings, anniversary gifts, or luxurious jewelry pieces. However, diamonds have also become a popular investment asset in recent years. As a tangible and timeless commodity, diamonds offer unique advantages for those looking to diversify their investment portfolio and protect their wealth. …
- Best Diamond Investment: A Guide to Building Wealth with DiamondsSpread the love Diamonds are often seen as symbols of beauty, elegance, and luxury, but did you know that they can also be a smart investment? Over the years, diamonds have gained recognition as one of the best ways to store wealth and preserve value. Whether you’re looking to diversify your investment portfolio or …
- High-End Diamond Rings: A Timeless Investment in Luxury and EleganceSpread the love When it comes to celebrating special moments, few pieces of jewelry can match the allure of high-end diamond rings. Known for their exceptional quality, sophisticated design, and timeless beauty, these rings serve as a lasting symbol of love, commitment, and status. Whether you’re purchasing an engagement ring, an anniversary gift, or …
